酸汤挂面的营养价值

酸汤挂面是一种常见且广受欢迎的传统食品，不仅味道鲜美，还具有一定的食疗功效。其低热量和丰富的营养成分使其成为大众饮食中的健康选择。特别是手工挂面，由于未添加防腐剂等人工制品，采用自然晾干的方式制作，能够很好地保留其所含的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质。

根据《舌尖上的中国》节目组的测定数据，每100克酸汤挂面的具体营养成分如下：

酸汤挂面适合大多数人群食用，尤其是需要补充能量和营养的群体，如学生、上班族、老人和儿童。此外，其低热量特性也使其成为减肥人士的优选食品。

酸汤挂面以其丰富的营养成分和健康益处，成为日常饮食中不可多得的健康食品，适合各类人群长期食用。