鸡肫的宜忌人群

鸡肫，又称鸡胗，是鸡的胃部器官，不仅是美味佳肴的原料，还具有丰富的营养价值。本文将详细介绍鸡肫的营养特点、适宜人群及禁忌人群，帮助大家更科学地食用鸡肫。

鸡肫富含高蛋白质，低脂肪、低糖，且富含膳食纤维。它不仅能满足人体对蛋白质的需求，还具有一定的食疗功效。

鸡肫与竹笋搭配是一种经典的食用方式。竹笋性微寒，具有清热消痰、健脾胃的功效，与鸡肫的低脂肪、低糖特点相辅相成，适合暖胃益气，尤其适合需要控制体重的人群。

鸡肫是一种营养丰富的食材，但需根据个人体质合理选择食用，避免因不适宜而引发健康问题。