迷迭香是什么

迷迭香（Rosmarinusofficinalis）是一种原产于地中海沿岸的常绿灌木，因其多功能性和独特香气而备受关注。尽管起初只是生长在地中海地区的一株不起眼的植物，但随着人们对其价值的不断挖掘，迷迭香逐渐成为一种用途广泛的植物。

迷迭香因其多种用途而被广泛应用于多个领域，包括烹饪、健康、美容和室内环境改善。

迷迭香在历史上被赋予了多种象征意义。在古希腊和罗马时期，它被认为是记忆和忠诚的象征。中世纪时，人们常用迷迭香制作香囊或药剂，用于驱散瘟疫和净化空气。

近年来，迷迭香的药理作用引起了科学界的广泛关注。例如，研究表明其提取物在抗炎、抗菌和抗癌领域具有潜在应用。此外，迷迭香的香气在芳香疗法中也被广泛使用。

迷迭香是一种兼具食用、药用和环境改善功能的多用途植物，其独特的香气和丰富的化学成分使其在多个领域发挥重要作用。