对虾和明虾的区别

对于爱吃虾的人来说，分辨对虾和基围虾可能是一项挑战。事实上，对虾和明虾其实是同一种虾，只是名称不同。人们更常称其为明虾，而“对虾”这一称呼的由来则是因为它们通常成对出售，久而久之就被称为“对虾”。

尽管对虾和基围虾在外观上有些相似，但它们在体型、颜色和口感上存在显著差异。以下是两者的主要区别：

在口感上，对虾的肉质较硬，没有明显的甜味；而基围虾则肉质鲜美，带有一种甜甜的味道。这种差异主要源于它们的养殖环境。

通过外观、口感和养殖环境的对比，可以轻松分辨对虾和基围虾。对虾以其深青色的壳和较大的体型为特点，而基围虾则以甜美的口感和鲜嫩的肉质受到人们喜爱。