盐蒸橙子是什么

橙子是一种呈圆形至长圆形的水果，果皮为橙黄色，表面油胞凸起，果皮不易剥离且无苦味。果实中心柱充实，果汁味甜且香，含有丰富的营养成分。

橙皮中含有两种具有止咳化痰功效的成分：那可汀和橙皮油。这两种成分在经过蒸煮后会从橙皮中释放出来，特别适合用于缓解久咳不愈的症状，尤其对小孩无副作用。

以下是盐蒸橙子的简单制作步骤：

蒸好的橙子果皮会略微收缩，碗底会有部分汁水流出。

食用时，去掉橙皮，直接食用果肉，并将碗底流出的汁水一同饮用。

橙子不仅富含营养，还具有一定的药用价值，通过简单的盐蒸处理，可以有效缓解咳嗽症状，特别适合儿童食用。