葡萄籽的成分

葡萄籽因其丰富的营养成分和显著的健康益处而备受关注。以下是葡萄籽的主要成分及其相关特点的详细介绍。

葡萄籽中含有大量的多酚类物质（简称GPS），其中主要包括儿茶素类和原花青素类。

葡萄籽含有丰富的油脂成分，约占其重量的12%～15%。

葡萄籽中还含有少量的挥发性成分，这些物质主要属于醇类、酚类和萜类化合物。

除了上述主要成分外，葡萄籽还富含以下营养物质：

葡萄籽富含多种对人体有益的成分，包括多酚类、油脂类、挥发性物质以及其他营养物质，其抗氧化、抗炎和促进健康的作用使其成为一种重要的天然保健品。