海参的食用利弊及营养价值

海参，作为一种相对高级的滋补品，在普通家庭中可能并不常见，它更多是城市人群用于调养身体的选择。随着人们健康意识的提升，对身体保养和滋补的需求日益增加，海参因其丰富的营养成为不少人的首选。然而，食用海参并非毫无禁忌，下面为您详细介绍。

吃海参的副作用

• 海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。由于海参蛋白质丰富，每次食用量不宜过多，以免不易消化，脾胃虚弱者可选择性食用海参食品。
• 海参中的主要活性物质为皂苷，又称海参毒素，具有一定毒性。一次性食用过多，会产生较强副作用，可能导致食用者口舌干燥、甚至流鼻血，类似“上火”症状。

吃海参的营养价值

• 延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力：海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。
• 海洋伟哥，补血调经：海参体内精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。

总之，并非所有滋补品都适合所有人，即使本身无明显危害，也需根据个人体质选择。在选择滋补品前，应充分考虑自身身体状况。