胆固醇高能否吃榴莲及应对措施

榴莲的特点及价格情况

榴莲是一种美味的水果，不仅味道独特，而且营养价值高，不过其价格相对较贵，很多人听到榴莲就会流口水。

胆固醇高是否可以吃榴莲

虽然榴莲有益于身体健康，但并非适合所有人。榴莲含糖和胆固醇较多，糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食；其热量和糖含量较高，肥胖人士和糖尿病患者要少吃；含钾量较高，肾病及心脏病人也应少吃。从中医角度，榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食；老年人需特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管引起窒息，须少吃、慢吃；且榴莲富含纤维素，在肠胃中吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起便秘。

胆固醇高的应对办法

• 限制高脂肪食品：严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，多吃含纤维素多的蔬菜可减少肠内胆固醇吸收。但不能片面强调限制高脂肪摄入，适量摄入含较多不饱和脂肪酸（控制饱和脂肪酸）的饮食是合理的。
• 改变做菜方式：做菜少放油，尽量以蒸、煮、凉拌为主，少吃煎炸食品。
• 限制甜食：糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯浓度增高，所以要限制甜食摄入。

胆固醇高的人士在饮食上要谨慎，避免吃高脂肪、油腻食物，做好饮食调整，出现胆固醇高现象后要及时调整饮食，避免暴饮暴食。

结论：胆固醇高人群饮食需谨慎，吃榴莲要根据自身情况，同时可通过限制高脂肪食品、改变做菜方式、限制甜食等方法应对胆固醇高问题。