5 - 9岁儿童早餐建议

当下，不少人有不吃早餐的习惯，上班族群体尤为突出，部分儿童也会不吃早餐就去上学。儿童正处于生长发育的关键阶段，早餐不仅能为其提供能量，还可提高记忆力，对学习大有裨益。接下来为大家介绍5 - 9岁儿童早餐的相关建议。

5 - 9岁儿童早餐搭配原则

• 干稀搭配：单纯食用稀饭、米汤、豆浆等稀食，能量供应不足；只吃馒头、面包、蛋糕等干食，会因水分缺乏导致消化不良。所以早餐应做到干稀搭配。
• 荤素搭配：早餐应涵盖奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品，同时安排一定量蔬菜。这样既能维持血液酸碱度平衡，减轻胃肠道压力，又能及时为机体提供维生素。

儿童早餐必须具备的要点

1. 提供足够的热能：上午幼儿活动消耗大，除补充活动消耗的能量外，还需大量营养素支持生长发育。因此早餐要有淀粉类食品。
2. 增加适量的蛋白质：蛋白质是生命的物质基础，是幼儿生长发育的重要营养物质，但机体无法大量储存蛋白质，需及时补充。可选择蛋类、肉类等动物性优质蛋白质原料，或豆类和豆制品等优质植物蛋白质，如洋葱牛肉包子、胡萝卜鸡茸馒头等。
3. 选择合理的搭配：幼儿早餐关乎其健康，配制时要注重食物搭配，补充水分也很重要，干稀搭配有助于营养素的吸收。
4. 丰富多样的品种：早餐品种会影响幼儿食欲，单一单调的早餐难以激发幼儿兴趣。应调配出口味丰富、品种多样的早餐，通过甜咸搭配丰富口味，如甜粥搭配咸干点，咸粥搭配甜干点。

早餐对儿童至关重要，家长不可忽视。不能让儿童随便吃面包、喝牛奶应付，不合理的早餐会影响儿童记忆力和听课质量，一定要为儿童搭配合理的早餐。

结论：家长需重视儿童早餐，按照合理原则和要点为孩子搭配营养丰富、多样的早餐。