10个月宝宝吃虾方法及注意事项

吃虾的益处及背景

海鲜营养价值丰富，虾是常见海鲜，富含蛋白质，适合发育期间的宝宝。不同年龄宝宝吃虾的方法和烹饪要求不同，下面介绍10个月宝宝吃虾的方法。

10个月宝宝吃虾方法

虾米花蛤蒸蛋羹

食材：虾米、新鲜花蛤蜊、鸡蛋2个、葱花、黄酒、盐、葱适量。做法：虾米洗净切碎，有条件可放黄酒浸泡10分钟去腥；花蛤洗净，用开水烫开壳；鸡蛋磕入碗中打散，加少许盐，放入虾米、花蛤、温水和葱花，大火急蒸至结膏。

芝士虾球

食材：虾仁100克、芝士1片、面包糠、鸡蛋清、淀粉、盐、黑胡椒适量。做法：虾去壳去虾线洗净剁成虾泥，加盐、黑胡椒、淀粉、色拉油顺同一方向搅拌上劲；芝士片切成小片；手上抹油，取虾泥摊开包上芝士搓成虾球；虾球沾满蛋液，裹上面包糠；锅中放油烧至6成热，下入虾球炸制，定型后滚动锅防粘锅，炸至金黄捞出控油。

虾仁豆腐

食材：嫩豆腐1块、小虾仁75克、鸡蛋1个、鸡汤或肉汤或水半杯、盐、糖、鲜酱油、淀粉适量。做法：虾清理干净抽掉虾线，洗净沥干水；豆腐放滚水锅煮3分钟捞起，片掉表皮后切成小粒；锅烧热放一汤匙油，下调味料和虾仁煮熟勾芡，加入鸡蛋拌匀。

宝宝吃虾的注意事项

• 特殊人群如患有痛风症、高尿酸血症、关节炎、体质易过敏、甲状腺机能亢进、长期肠胃病、哮喘病及子宫瘤等疾病者不宜食用虾。
• 海鲜类蛋白质易导致1岁以内婴儿过敏，担心宝宝过敏可8个月或一岁后再吃虾。
• 第一次吃虾要少量，观察一两天无异常表明孩子可食用。且宝宝虽爱吃虾，但每次食用量不宜多，可少量多次喂食。

总之，掌握10个月宝宝吃虾的方法和注意事项，能让宝宝更健康地享受虾的营养。