黄颡鱼：宝宝美食与营养之选

宝妈选鱼困扰与黄颡鱼优势

许多宝妈深知吃鱼对宝宝身体大有益处，能让宝宝更聪明。然而，选鱼时却困扰重重，因为多数鱼多刺，选鱼有诸多讲究。黄颡鱼是宝妈为宝宝做鱼的优质选择。

黄颡鱼给宝宝的做法

1. 处理黄颡鱼：先将黄辣丁用流水彻底冲洗，直至无血水，滤干水分。接着在鱼周身及头部抹一层食盐，腌制15分钟后，再用水冲洗一遍。
2. 蒸制黄颡鱼：将姜切丝，均匀撒在黄辣丁表面、头部和后背。在蒸锅加适量水，放上蒸架，把准备好的黄辣丁放入蒸锅，盖上盖子，全程用大火蒸，不超过15分钟熄火，闷一会儿即可端给宝宝吃。

黄颡鱼的功效

• 富含蛋白质：具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调节低血压、缓冲贫血的功效，利于宝宝生长发育。
• 富含铜：铜是人体健康不可或缺的微量营养素，对血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响，能调节渗透压，维持酸碱平衡和正常血压，增强神经肌肉兴奋性。

综上所述，吃黄颡鱼对宝宝益处颇多，营养丰富。宝妈若不清楚黄颡鱼怎么做给宝宝吃，可按上述做法尝试。黄颡鱼营养价值高，是宝妈给宝宝做鱼的好选择。