备孕黑豆汤怎么煮

备孕期间黑豆的食用方法及好处

备孕黑豆汤的煮法

方法一：准备当归50克、金银花（俗称二花）15克、红枣十颗、黑豆一把、红糖二两、鸡蛋3至5枚。将当归和金银花用纱布包好，与其他食材一起放入锅中，像煮药一样煮至汤汁剩一碗。最后将汤喝完，红枣、黑豆、鸡蛋也全部吃完。

方法二：取黑豆200克、清水800克。先将黑豆洗净，用50度的温水浸泡1夜，然后把黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟使黑豆充分打碎，用漏网将豆浆过滤到碗中，大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。

备孕吃黑豆的好处

1. 食用量与方式：备孕女性可在月经干净后第一天开始吃黑豆，每天用黑豆打豆浆喝或用黑豆煮粥，每天吃50颗左右。黑豆可先浸泡12小时再煮熟，可加少量盐。
2. 营养功效：黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。大豆异黄酮能延缓衰老、提高女性性生活质量。黑豆还有活血、利水、解毒之效用，长期服用能改善女性经期不调及不适，有助于改良黄体功能和促排卵。
3. 食用注意：黑豆不宜生食和炒食，因为其含有胰蛋白酵素抑制剂、抑制生长的凝集素及降低碘吸收的甲状腺肿素，经过烹煮后这些物质才会被破坏，不会对身体造成不良影响。

黑豆吃法多样，不同做法有不同效果，适合经常食用。备孕女性可以尝试不同做法，以获得黑豆带来的益处。