婴儿加蛋黄怎么做好吃

婴儿添加蛋黄辅食的相关知识

婴儿长到半岁以后，及时添加辅食至关重要，能通过全方位营养供给满足其身体长高长壮所需营养成分。蛋黄是宝宝必须补充的食物之一，下面介绍几种蛋黄辅食的做法。

蛋黄羹

蛋黄羹是适合宝宝的辅食，爽口且易消化吸收。制作方法如下：准备一个鸡蛋、清水、适量食盐。将鸡蛋打碎，用筷子尽量均匀地打散，加入一点点盐，再加入凉白开，鸡蛋液和水的比例保持在2:1，接着用筷子搅拌均匀。搅拌时可适当加入植物油，增加口感和营养，也可加入小白菜、胡萝卜碎等蔬菜。蒸锅烧开，把装有鸡蛋的碗放在蒸盖上，加保鲜膜，蒸15分钟左右，蒸熟后撒上葱花即可给宝宝食用。

蛋黄豆腐羹

这道辅食加入豆腐和番茄，含有优质蛋白和丰富的维生素C，美味可口，适合婴儿。制作方法为：将番茄打成泥，豆腐压成泥。用打蛋器把蛋黄打散打匀，锅中加少许清水煮沸，水沸后加入番茄泥熬煮，再倒入豆腐泥继续熬煮，最后加入蛋黄液，熬成细小蛋花样即可。

综上所述，蛋黄羹和蛋黄豆腐羹都是适合半岁以上婴儿的美味辅食，能为宝宝提供丰富营养。