如何做蛋羹给婴儿吃

如何做蛋羹给婴儿吃

婴儿在六个月左右时母乳已经不能完全满足身体所需,所以需要开始补充辅食。最开始给婴儿补充辅食都会从蛋羹开始,既营养丰富又很容易消化,是最为理想的辅食食物。那么,如何做蛋羹给婴儿吃?

准备鸡蛋,最好是本地土鸡蛋,营养丰富又安全健康,婴儿不到一岁,肠胃发育不完全,做蛋羹的时候最好蛋清和蛋黄分开,只把蛋黄部分给婴儿吃,因为蛋清宝宝不容易消化。当把蛋清和蛋黄分开时,你所要做的就是用一个干净的饮料瓶,用瓶口把蛋黄吸出来。

打开事先准备好的凉白开(最好不要直接用冷水浸泡),然后把凉白开加到蛋黄里,把蛋黄均匀地打碎,用勺子把气泡拿出来,然后把打碎的鸡蛋放在蒸锅里。用电磁炉加热只需要8到10分钟。必须看看时间,不然时间太长鸡蛋羹变老的时候,口感营养都会受影响,然后在它上面放一点芝麻油,可以不加盐。

蒸鸡蛋一定要把水和鸡蛋的比例掌握好,不然比例不对整出来的蛋羹口感太差。不要放在凉水或热水中,凉水沸腾时会有空气,蒸鸡蛋羹就像蜂窝一样。放入适量温水。水和鸡蛋的比例是鸡蛋液体一半水一半,这样蒸出的蛋羹成品最好。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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