婴儿吃的西兰花怎么做

婴儿西兰花辅食的做法

西兰花富含微量元素和营养成分，是很多妈妈给宝宝制作辅食的选择。但西兰花成朵烹饪不利于宝宝进食、消化和吸收。以下介绍几种适合婴儿的西兰花辅食做法。

1.西兰花土豆泥

步骤：先将土豆去皮，放入沸水中煮透、煮熟；同时把西兰花摘成小朵，也在沸水中煮熟。接着将土豆和西兰花从沸水中捞出，切碎并剁成泥状，然后把两种泥糊混合搅拌均匀。此外，还可添加一些鱼泥或鸡蛋糊一起给宝宝喂食。

2.西兰花米粥

做法：先把西兰花煮熟捞出，再重新烧开水煮米。将煮熟的西兰花剁碎成小块，待米粥煮成稀糊状后，放入西兰花碎块。为了让米粥口味多样、促进宝宝进食，还可添加一些果汁。

3.西兰花炒虾肉

操作：把西兰花剁碎成小块，在热油锅中翻炒，放入虾肉继续翻炒，加入小葱调味，再放入适量食用盐，尽量让西兰花更软烂后出锅，这样便于宝宝进食。若宝宝一岁以内，可用清水代替油锅翻炒。

综上所述，这些西兰花辅食做法简单且营养丰富，能满足婴儿的营养需求和进食特点。