孕妇老母鸡汤的做法

适合孕妇的老母鸡汤做法推荐

老母鸡营养价值高，具有提高免疫力、预防疾病的功效，非常适合孕妇食用。将老母鸡炖汤给孕妇喝，能很大程度保留其营养。以下为您介绍几款适合孕妇的老母鸡汤做法。

清炖老母鸡

做法：把老母鸡清洗干净后剁成小块，用凉水浸泡2 - 3小时，煮沸后撇去浮沫，放入一小块鲜姜、一根大葱和少许食盐，盖好盖微火慢炖2 - 3小时，关火撇去浮油，再加入一次清水继续小火炖1 - 2小时后关火出锅。优点：原汁原味保持了鸡肉的清香，口感佳，尤其适合妊娠反应厉害的孕妇。

枸杞老母鸡汤

做法：将老母鸡剁成碎块浸泡半小时以上，把鸡块放入锅里大火煮沸，撇去浮沫和浮油后，根据口感放入适量调味品和枸杞，煮约2小时出锅。特点：汤里有淡淡的甜味，口感适合孕妇。

黄芪母鸡汤

做法：由于黄芪具有补充气血的作用，而孕妇大多气血不足，所以在老母鸡煲汤时放入少量黄芪，有助于为孕妇补充气血。

综上所述，这几款老母鸡汤各具特色，都能为孕妇提供丰富营养，可根据孕妇口味和身体状况选择。