春季灵芝煲汤推荐：乳鸽灵芝汤

如今，人们越发重视养生，常随季节变化煲营养汤调养身体。灵芝是煲汤的优质营养材料，对调理身体益处颇多。春季万物生长，人体也需及时补充营养，以良好的身体状态开启一年的工作和学习，用灵芝煲汤是不错之选。

灵芝自古被称为“仙草”，在药用领域属“上药”。它具有防癌、提高人体免疫力的作用，还能促进新陈代谢、延缓衰老。

乳鸽灵芝汤做法

食材准备

• 乳鸽1只
• 木灵芝2片或小灵芝2 - 3个
• 淮山药300克
• 盐少许
• 小香葱3棵

制作步骤

1. 将鸽子内外洗净，焯水后捞出备用。
2. 紫砂锅置于火上，加适量清水，放入鸽子。
3. 放入灵芝，大火烧开后转小火慢炖2小时。
4. 2小时后，将削皮洗净的淮山药切块放入砂锅，盖好盖子继续小火炖约20分钟即可出锅。
5. 食用时依个人口味加适量食盐，撒少许香葱段。

食用注意事项

灵芝乳鸽汤营养丰富，但不宜多吃，否则易上火。春季进补建议一星期食用一次，不建议过量食用。

总之，春季用灵芝煲乳鸽汤是养生的好方法，但要注意适量食用。