昂刺鱼孕妇可以吃吗

昂刺鱼是鱼类的一种，很多人都喜欢吃，并认为这种鱼营养丰富。女性怀孕之后，需要积极增加营养，所以很多孕妇都希望自己可以吃一些昂刺鱼，那么昂刺鱼孕妇可以吃吗？

孕妇能吃。昂刺鱼里面脂肪含量很少，胆固醇含量也很少，而且蛋白质的含量非常丰富，而且还具有利尿消肿的作用，对缓解孕期的水肿具有非常重要的意义。

昂刺鱼的热量是比较低的，含有丰富的微量元素，对促进胎儿的生长发育具有非常重要的作用。昂刺鱼里面含有丰富的钾元素，而钾元素可以预防孕妇精神不振，食欲不强，对孕妇和胎儿的健康都具有非常重要的作用。

那昂刺鱼怎么制作呢？

1. 昂刺鱼汤。将昂刺鱼处理干净，将内脏和腮去掉，将豆腐切成小块，生姜切成生姜片；之后将锅内放入适量植物油，等到油八成热的时候，将昂刺鱼放进去，煎到两面金黄，之后倒入开水，放入豆腐和生姜、盐巴、料酒等，大火煮沸，转为中火加上盖煮10分钟，最后放入味精，胡椒粉以及葱末等，就可以起锅了。

2. 红烧昂刺鱼。昂刺鱼宰杀好，用清水冲洗干净，将生姜切成片，小葱打结，辣椒切成丝，将锅内放入适量的植物油，等到油八成热的时候放入昂刺鱼，将昂刺鱼煎到两面金黄，之后将生姜、小葱、辣椒一起放入锅内，炒出香味，放到昂刺鱼里面，加入适量清水，再加入适量的葡萄酒、酱油和白糖等，用小火慢慢的炖煮20分钟，之后转为大火收汁，再放入适量的盐就可以出锅了。