晚餐吃什么：营养又简单的选择

人的身体运转依赖食物提供的营养和能量，所以一日三餐规律进食至关重要。相较于早餐和午餐，晚餐因晚上活动量减少，可适当减量、简化，但绝不能不吃，毕竟夜晚时长，身体也需能量维持正常代谢。那么，怎样的晚餐既营养又简单呢？以下为您推荐几种选择。

水果加燕麦片

晚餐可适当简化，同时保证营养丰富。燕麦片糖分和热量低，晚餐食用不易造成热量堆积。水果富含维生素和微量元素，营养价值高。水果搭配燕麦片，制作轻松，适合晚上胃口欠佳者和想要减肥控重的人群。

简单炒菜加米饭

受传统饮食习惯影响，很多人晚餐偏爱米饭。搭配米饭时，可炒些清淡小菜，无需像午餐般丰盛油腻，一两个菜足矣。比如西红柿鸡蛋汤、手撕包菜、肉炒杏鲍菇、清炒黄豆芽、青椒炒千张等，任选一两样炒制即可。

面条或粗粮

追求简单晚餐，煮面条是不错的选择，像鸡蛋面、蔬菜面等。也可蒸红薯、煮玉米，或者熬制小米粥、紫米粥、虾米粥等。这些做法简便，还能丰富每日营养摄入种类。

总之，晚餐应遵循适量、营养、简单的原则，上述几种晚餐选择能满足不同人群的需求。