柿子饼的食用知识及孕期食用建议

柿子饼简介

柿子饼是中国古老的零食之一，其含有的糖分高于普通水果一至两倍左右。在风干过程中，柿子表面会产生白色粉末，这是由柿子蒸发出来的果糖和葡萄糖形成的。

孕期能否食用柿子饼

孕期孕妇可以适量食用柿子饼，但不宜过多。柿子含有大量糖分、维生素和许多微量元素，孕妇少量食用柿子饼，有润滑肠道、防止积食以及清热解毒、防止上火的功效。柿子饼的蛋白质含量相较于蔬菜较为丰富，不过由于柿子属于寒性食品，过量食用不仅对孕妇有影响，对胎儿也会有一定影响。

柿子饼的饮食禁忌

• 不能在饮用酒精类饮品、空腹的情况下食用柿子饼。轻则出现腹部疼痛、呕吐不止等现象，重则出现吐血、胃部长柿石等症状。此外，柿子不能与蛋白质丰富的食物共食，否则会引起腹部胀痛、腹泻、呕吐不止等症状，严重时还会导致胃部出血。
• 食用柿子前后都不可喝牛奶或酸奶。柿子中的物质会与牛奶中的蛋白质结合形成难以消化的物质。柿子饼属碱性食物，酸奶是酸性食物，酸碱结合轻则消化不良、难以吸收，重则会在胃里长结石。

综上所述，食用柿子饼有诸多注意事项，孕期食用更需谨慎适量。