孕妇能不能吃猪蹄子

孕妇能不能吃猪蹄子

大部分的孕妇都想要在孕期的时候补充足够的营养,让肚子里的小家伙能够健康的长大,在饮食的方面都很有讲究,很多食物虽然非常营养,但是孕妇却不能随意食用,那么,孕妇能不能吃猪蹄子?

孕妇当然可以吃猪蹄子。中医认为,猪蹄子性平,味咸甘,还可以补气虚,壮肾精,补腰膝。所以孕妇吃猪蹄是个很不错的选择。

猪蹄中有胶原蛋白、矿物质和众多维生素、钙等众多营养元素,有助于孕妇以及胎儿补充营养,尤其是针对孕妇在孕期出现腰膝酸痛、抽筋等问题,可以喝一些富含胶原蛋白的猪蹄汤,是很有效的食疗方法。为孕妇推荐以下两款猪蹄做法:

一、花生大枣猪蹄汤

食材:花生、大枣、猪蹄、盐。

做法:

1、清水浸泡大枣、花生1小时。

2、将猪蹄洗净、剁开。

3、将花生、大枣、猪蹄放入清水中,用大火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。

二、猪蹄瓜菇汤

食材:红枣、黄芪、枸杞,当归,猪前蹄1只,丝瓜、豆腐、香菇、姜,盐少许。

做法:

1、香菇、丝瓜洗干净,香菇去蒂,丝瓜切块,豆腐切块备用。

2、猪蹄清洗干净剁块,炖煮煮10分钟后捞起冲净,黄芪、当归放入过滤袋中备用。

3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,大火煮开后,小火炖至肉烂,再放丝瓜、豆腐继续炖5分钟,最后加入盐调味即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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