【月饼DIY】为患糖尿病的人士而做的少糖月饼
HI~楼主正在参加【我们都是烘焙控】圈的【月饼DIY】活动,趁着中秋前做点月饼让姐妹们尝尝自己手艺,和和美美过个浓情中秋!你也快来参加个吧!
活动链接:http://q.mama.cn/topic/10573553/
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每年的月饼含糖量都是很高,特别是老人家都不是那么敢吃,特别是患有糖尿病的人士更加不能吃了,所以特意为这群人士做一款含糖量少的紫薯月饼。
材料:低筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆76克,花生油25克,枧水1克。紫薯 适量。
制作:
(1)将紫薯放入锅里蒸熟,去皮,压成碎。
(2)加入少许白糖,放入保鲜袋压成泥。
活动链接:http://q.mama.cn/topic/10573553/
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每年的月饼含糖量都是很高,特别是老人家都不是那么敢吃,特别是患有糖尿病的人士更加不能吃了,所以特意为这群人士做一款含糖量少的紫薯月饼。
材料:低筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆76克,花生油25克,枧水1克。紫薯 适量。
制作:
(1)将紫薯放入锅里蒸熟,去皮,压成碎。
(2)加入少许白糖,放入保鲜袋压成泥。
来自佛山市