一碗鸡肉饭打开你的味蕾,比快餐店还好吃的照烧鸡肉饭要吃吗?
这一碗鸡肉饭比某快餐店的要好次很多很多,不信你就试试看!
材料:鸡腿2个、味霖一大勺、大喜大烤肉酱3大勺、照烧汁3大勺、糖适量、清水适量、胡萝卜一根、白菜花适量、西兰花适量。
做法:
1、鸡腿去骨洗净擦干,煎锅开中大火烧热,将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。
2、煎至鸡皮呈金黄色,焦焦的,翻面再煎2分钟。
3、倒入适量清水,水不要没过鸡皮。
4、倒入适量味霖、烤肉酱、照烧汁,适量白糖转中火炖煮。
5、旁边做一锅开水,将胡萝卜、白菜花、西兰花分别焯熟,盛出备用。
6、鸡腿肉易熟,炖10分钟即可,如果汤汁还比较多,转大火收汁,直至汤汁浓稠。
7、取出鸡腿肉切块。
8、盛一碗米饭,将鸡腿肉、胡萝卜、白菜花、西兰花摆在米饭上,再浇上汤汁即可。
来自朝阳区