【已回复】求教!为什么我的帖子显示匿名用户啊?
第一次发帖,发出来却显示匿名用户!
不懂😁
一片简单又朴实的吐司,加个鸡蛋,就能化身成颜值爆表的云朵土司啦!
蛋白在打发之后,变成了蓬松棉花糖口感,无疑会顿间勾起宝宝的馋欲。
溏心的蛋黄,勾破以后流淌在软绵绵的土司上,裹挟着黑胡椒微妙的香气,一口送进嘴里,很特别的口感哦!
这么美的土司,你吃过吗?
材料:
土司2片
鸡蛋2个
白砂糖20g
黑胡椒粉少许,
黑胡椒粉微辣,可能宝宝不喜欢,所以按个人喜欢添加
做法:
1.蛋白蛋黄分离,鸡蛋在尖的一头轻敲,揭开一小块壳,让蛋白流出来,粘连的蛋白用筷子夹断就好了。蛋黄留在壳里。
2.蛋白加入白砂糖,用打蛋器打发到干性状态。我打了10分钟,
根据鸡蛋的新鲜度、温度打发时间会不同,所以视情况而定,打到提起打蛋器出现短而尖的角,即可。
3.蛋白用刮刀铲到土司上,中间挖个小洞,倒入蛋黄。在铲蛋白时就可以预热烤箱了哦
4.把土司放到预热好的烤箱,140度,13一15分钟
来自贵阳市