吃货零食蓝莓果酱西饼

做好西饼我家淼淼简直太喜欢了，边吃边说妈妈你下次还给我做个这个饼干（我心想你不怕发胖吗，哈哈）这个是我傍晚下班回家有空做的，很简单所以一般1小时内就搞定了，喜欢的宝妈可以给孩子做做，主要是自己也是个吃货零食控，忍不住喜欢吃。





材料：
黄油：69g
糖粉：35g
蛋黄：1个
低筋面粉：110g
蓝莓果酱：3勺
1. 准备好所有要用的材料。


2. 将黄油软化后加入糖粉顺一个方向搅拌均匀。


3.蛋黄提前打散，再分两次加入蛋液搅拌均匀。（每次加蛋液都要搅拌均匀）


4.筛入低筋面粉用手揉至成无干粉的面团。


5.把揉好的面团分成同等大小的搓成圆球，有间隔的放入烤盘上，然后用手指往中间按一个小坑。


6.全部按好后用筷子取一点蓝莓果酱放在凹处，果酱不要太多，避免烤时溢出来。


7.烤箱预热上下火180度10分钟，放入预热好的烤箱中层，上下烤约20分钟左右即可，（建议搓一个按一个，这样不容易裂开哦）！


小贴士：果酱可以根据自己的口味来选择哦！