话说每个周末就是在家为宝贝鼓捣美食的一天一边做花生酥,一边做发糕什么节奏这是
上次做的三色发糕没来得及拍过程只发了个成品照,答应姐妹们的教程姗姗来迟,原谅我有点点懒到现在才给姐妹们补上教程
不爱吃馒头的宝贝做这款发糕是个不错的选择,加入了紫薯,南瓜,既满足了营养物质的需求又在视觉上勾起宝贝们的食欲,一举两得,宝妈们赶快为宝贝做起来吧
下面先上几张成品图诱惑一下大家
准备紫薯,南瓜,洗净削皮蒸锅内隔水蒸熟,压成泥(紫薯中可加入适量牛奶或水,滴入少许白醋,这样做可使紫薯泥颜色更漂亮哦)最好用料理机搅拌一下,比较细腻些,没有料理机的也可以把紫薯,南瓜分别装入保鲜袋用擀面杖压成泥,不管用什么方法,弄成泥就可以啦
紫薯泥中加入少许白糖(不喜欢甜的可不加)加入面粉用筷子搅拌成棉絮状。
再用手揉成光滑的面团,(忘了说干酵母用少量温水化开加入面分中揉面)依次做好南瓜跟原色面团备用。
取一个圆型模具(我用的六寸戚风模具,活底的好脱模)没有的也可以用圆型小盆之类的。模具底部用硅油纸包裹起来。