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入口即化的酸奶溶豆,10分钟就能搞定

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小宇de小v
上海市
楼主
2015-03-17 18:56:44
儿子一岁半了,突然觉得他好像进入另外个阶段了,因为再也无法骗他说我吃的零食是药了 但是零食饮料是坚决不能吃的,我自己做烘焙的有些东西我都不给他吃,比如高油高糖,或者烘烤温度高于160度的,可是嘴巴馋爱吃零食是女人和小孩的天性和本能,正好最近做了点酸奶,我儿子特别爱吃酸奶,原味的简直酸死人,我儿子不怕的,我真是服了!
【酸奶溶豆】很简单的东西,不算上烘烤时间的话,10分钟就能弄好!入口即化,连我老公都说好吃,作为孩子零食还是不错的!









配方:1、自制酸奶(或者市售的,但是要用稠厚的,不能用稀薄的)35克;





给大家看下我的,可以有个参照;
2、蛋清一个;
3、细砂糖10克(入蛋清);
4、婴儿奶粉25克;
5、玉米淀粉5克;
做法;1、酸奶,奶粉和玉米淀粉混合拌匀


2、蛋清加糖打至硬发


3、将1和2混合翻拌,注意手法


4、烤盘铺油纸,把糊装袋挤在烤盘里,烤箱预热100度烤40-50分钟左右,要多观察必要时可加盖锡纸,以为上色,不上色比较好看,溶豆的大小以不超过五毛硬币比较合适,太大孩子食用不方便

我是70升的烤盘,正好可以挤一盘,如果比我小可能要挤两盘,如果烤完底部和油纸黏住说明没熟,再加时间烤!
21688鱼鱼
深圳市
沙发
2015-03-17 19:01:04
昨天还在看宇妈怎么好久没有来了,一看关注还在啊!今天你就来了
贪玩,
广州市
3楼
2015-03-17 19:01:11
贪玩,
广州市
4楼
2015-03-17 19:01:52
21688鱼鱼 发表于 2015-03-17 19:01
昨天还在看宇妈怎么好久没有来了,一看关注还在啊!今天你就来了
多看一下沙发就你坐了
21688鱼鱼
深圳市
5楼
2015-03-17 19:03:22
贪玩, 发表于 2015-03-17 19:01
多看一下沙发就你坐了
不会吧!你不说我还不知道呢?
21688鱼鱼
深圳市
6楼
2015-03-17 19:04:04
21688鱼鱼 发表于 2015-03-17 19:01
昨天还在看宇妈怎么好久没有来了,一看关注还在啊!今天你就来了
还坐上你家沙发了真不容易啊
yi-yi妈咪
宝宝4岁
7楼
2015-03-17 19:06:23
烤得真好,我前天烤了一盘也挺好吃的,就是没成型
Mrsyang
宝宝5岁 广州市
8楼
2015-03-17 19:06:53
赞~\(≧▽≦)/~
。。。。馨馨
苏州市
9楼
2015-03-17 19:08:04
这个比较容易成功的嘛
凤涅阑珊
10楼
2015-03-17 19:19:00
油纸什么样的~
沉默心灵
东莞市
11楼
2015-03-17 19:21:09
傻妈520
12楼
2015-03-17 19:47:06
我做了二次都失败了
雅霏妈
13楼
2015-03-17 19:47:53
我做好了,但是不成形,是酸奶不够稠的缘故吗
小宇de小v
上海市
14楼
2015-03-17 20:09:47
yi-yi妈咪 发表于 2015-03-17 19:06
烤得真好,我前天烤了一盘也挺好吃的,就是没成型
没事,反正自己家吃,好吃最重要,外形啥的都是浮云
涵宝贝han
南昌市
15楼
2015-03-17 20:10:14
真厉害
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