哈喽,我来了
不要问我最近没有更新辅食啦,如果大家有关注我的都知道,我在忙早教圈类的活动哦,想知道有什么活动赶紧关注我吧。
其实最近家里也挺忙的,卖龙眼荔枝,还要带孩子做饭,可以说是从早到晚都在忙不,我能说忙的我腰酸背痛不?
哎,不多说,就算再累我也想偶尔给我俩宝贝做点好吃的,今天是紫薯馒头哦,第一次把馒头发酵的那么好哦,喜欢请多多支持,多多推荐哦,当然谢谢一直支持我的好姐妹们。
成品
高手路过不要批太狠,毕竟这是我第一次做的
发觉蒸出来没有刚蒸之前好看
啊哈哈,进来者请吃馒头吧,不用客气哈
楼下附过程
准备面粉100克,紫薯一个,酵母少量
紫薯削皮切块
上锅蒸熟
酵母温水调开
紫薯蒸熟,压泥
加白糖,(这里最好加些白糖,不然不甜的,我加了最少有三勺)
然后准备大一点盆和面,酵母,面粉,紫薯一起放盆里
然后用力揉啊揉
最后揉成一个光滑面团醒面15分钟
然后揉成长条
未完待续
切成小份,差不多大小均匀吧
然后揉成圆
擀面皮,擀成四张面皮,擀面皮的时候面团沾少许面粉,这样不会粘,方便一些哦
再揉一个小长条,作为花芯
中间用筷子轻轻压一下,注意不要压断(面皮之间最好沾点水)
然后卷起
中间切断
稍微整理一下就好了
然后放电饭锅保温状态发酵吧
最后大火15分钟蒸熟
摆盘,OK
完结
这次做的很好,女儿自然是很赏脸的吃完一整个啦