美食厨房 详情 首页

自制Q弹可口的红豆芋圆,一起来练咀嚼肌吧!

176 21569
路过明天33
楼主
2015-09-06 18:15:54
先来张成品图特别Q的呢~















栗子丫头
沙发
2015-09-06 18:20:56
好有食欲。
路过明天33
3楼
2015-09-06 18:37:37
先来看看原材料,都很简单,红薯|紫薯各250g,木薯粉300g,牛奶一盒,红豆适量。



1.红薯紫薯入锅蒸熟取出后称重。



2.红薯紫薯去皮后各自放入保鲜袋用手反复按压成细腻的薯泥。(喜欢甜的小伙伴这一步可以加入适量的白糖搅拌勻,我不太爱吃甜就没加。)



3.开水缓缓倒入木薯粉,一边不停搅拌,注意不要倒多,成为雪花状就可以。然后揉成面团分成两份。






4.两份面团分别加入红薯,紫薯泥,揉成细腻光滑的薯泥。(这一步要有耐心,红薯比较好揉,紫薯比较干容易有颗粒,慢慢揉就当减肥啦。)



5.案板撒点木薯粉,把薯泥分别搓成圆柱长条,然后均匀的切成小段。









路过明天33
4楼
2015-09-06 18:44:41
7.锅里烧开水,下红薯紫薯芋圆,水开后分两次加入凉水,等水再开了,芋圆浮在水面后关火,捞出来在凉水里稍微浸一下。



8.准备装盘咯,提前泡的红豆煮熟,熟而不散的程度就好。芋圆乘到碗里,加牛奶加红豆,略做装饰。OK啦。端起相机拍照吧















路过明天33
5楼
2015-09-06 18:45:31
栗子丫头 发表于 2015-09-06 18:20
好有食欲。
对啊颜色鲜亮
想你的夜66
6楼
2015-09-06 20:28:28
学习了
豆菇凉
德州市
7楼
2015-09-06 22:15:16
好棒呀
风与叶子123
赣州市
8楼
2015-09-06 22:29:02
好好吃啊,
一切美好。
9楼
2015-09-06 22:31:46
真好看
安安的麻麻2015
宝宝5岁
10楼
2015-09-06 22:48:29
不错,好想吃啊
xdm882211
11楼
2015-09-06 22:55:47
木薯淀粉是红薯淀粉吗
快乐88-2013
柳州市
12楼
2015-09-06 23:03:05
做的真好
妈妈爱锐锐
13楼
2015-09-06 23:11:33
木薯淀粉没听说过,可以用什么代替吗?
身边多了小闹闹
台北市
14楼
2015-09-06 23:14:56
好久没吃了
圣心安宠
南宁市
15楼
2015-09-06 23:17:54
好有食欲呀
猜你喜欢
妈妈网轻聊 妈妈网孕育