史上最美蒸茄子，这么美腻又美味，让别的蔬菜情何以堪

这款蒸茄子软嫩鲜美，特别适合小朋友和老人食用。简单的配料和烹饪过程，新手也完全不用担心。如果是宴请客人，不仅营养够，味道足，颜值也一点不差哦！









用料
茄子300g
葱10g
盐少许
白糖少许
生抽一汤匙
芝麻油一茶匙
蚝油一茶匙
生粉适量

1.将食材洗净备用


2.茄子去皮，切成条形，撒上生粉抓匀。


3.切葱花


4.一边蒸锅大火烧水，一边将茄子整齐码于盘中，均匀撒上少许盐。


5.待锅内水开后，放入茄子，加盖，中火蒸10分钟。


6.另备一小碗，注入适量清水，加入生抽、麻油、蚝油和糖，拌匀，制成调味汁，待用。

看着就诱惑啊

7.茄子蒸好后，取出，撒上葱花。


8.热锅，倒入刚才拌好的调味汁，煮至沸腾。


9.均匀淋到盘中，即可。



好啦，又软又嫩大人小孩都爱的蒸茄子大功告成啦～当当当～



小贴士
茄子去皮，裹少许生粉，都是为了让口感更软嫩易入味，嫌麻烦的亲不去皮不裹生粉也不妨哦。

嘻嘻，超简单，宝妈可以自己试试哦

恩好的

看着就好吃

生粉是啥

好吃吗。

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果断收藏

简单易学，茄子是偶滴最爱。

看着就想吃