一直会自己炖【陈皮冰糖柠檬膏】泡水喝，对喉咙干痛咳嗽很有效，前阵子喉咙痛自己炖了一瓶每天舀一勺泡水喝效果很赞！ 特意加了十几年的新会老陈皮（听说陈皮放的年份越久药效越赞?），加上润肺止咳的老冰糖和生津美白的柠檬，⚠注意不加一滴水，文火按配方比例慢炖10小时以上才能发挥药效作用
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1、首先将柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质。
2、擦干柠檬，然后切片，然后把核挑出，不然会苦。
3、准备一个炖盅，放进切好的柠檬，铺上冰糖和几片洗净的陈皮 。隔水炖10小时。
4、经过10小时的微火隔水慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了柠檬特有的酸涩，还有点老陈皮的微苦味 味道尝起来给人温润的感觉，颜色也很漂亮
5.舀一勺➕温水泡起，喝完喉咙舒服人也精神
冰糖炖柠檬属于一种养生食品，润喉、止咳、预防咽喉炎、喉咙痛，对慢性支气管炎也有改善作用，当然，这只是辅助性食疗，根据体质的不同以及病情的轻重，效果是因人而异的，但不管效果怎样，在干燥的季节泡上一杯柠檬茶总是好的
陈皮冰糖柠檬膏的饮用方法：秋冬可用温开水、冷开水，夏天可加冰冲调饮用。 不过由于柠檬和陈皮原有的苦涩味，加上冰糖炖制10个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬膏能淸热下火，对付喉咙不适，止咳，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，所以如果喉咙容易干痛或者用嗓过度的比如老师们都可以饮用
常喝冰糖柠檬膏水可以化痰止咳，对有咽喉炎，喉咙痛，慢性支气管炎患者有缓解作用，秋季很多小儿百日咳的也可以喝，酸甜度可以已经把握，冰糖柠檬特别适合烟酒过多，熬夜的人，一年四季都能喝，男女老少皆宜！喝不完的可装玻璃瓶放冰箱冷藏存放，想喝的时候舀一勺泡水饮用就好啦，我前几天喉咙干涩就是喝这个，比单喝白开水好
容易秋咳秋燥的亲们可以试试冰糖炖柠檬，冰糖炖梨燕窝确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨➕燕窝，可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好。 柠檬果味酸甘，性平，化痰止咳，生津健脾。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用