《琅琊榜》真的是好看！太爱靖王和苏哥哥了，还记得中间有一个桥段吗？苏哥哥说，靖王最喜欢的就是榛！子！酥！可自己却吃不了，吃一口就喘不过气。??
杨梓淳 发表于 2015-10-26 16:58
啦啦啦，啦啦啦。。
速度好快呀?每次都是你的沙发
低筋粉 100克
黄油。 60克
白砂糖 35克
榛子仁 30克
鸡蛋液 15克
泡打粉 1克
鸡蛋液适量（刷表面）
可以随意加入果料，如花生，核桃，芝麻，腰果都可以
我买的是即食的榛子仁，所以不用再烤了，如果是生的榛子仁，还是要烤下。
去壳
装保鲜袋用擀面杖敲碎
这么碎就可以
黄油搅拌一会儿，软化一些，打的时候不会打飞
加糖打发，打至发白
加入鸡蛋液打匀
筛入面粉和泡打粉
搅拌均匀倒榛子仁进去
捏成团
面团分成20克一个，这个配方能做十一个，闲少的，配方翻倍即可
刷上鸡蛋液
预热180度，用175度烤20分钟左右
烤好别着急吃，凉下来才酥的
(每家烤箱火气不一样，快烤完的时候要看着点，像我这样蛋液上色就可以关烤箱了）