材料：鸡蛋3个，牛奶75克，细砂糖45克，低筋面粉45克，黑巧克力75克，可可粉15克。
工具：烤箱，18cmx18cm方形烤盘一个。
厨房小语：
全蛋打发稍微难一点。可以隔温水打发，或者把鸡蛋放到温水中浸泡10分钟在打发就比较容易。 翻拌蛋糊是要快，以免蛋糊消泡。 烤箱时间根据自家烤箱性能设定，可以用牙签扎入蛋糕，拔出牙签上没有残留物，蛋糕就是熟了。