没有一个人能拒绝的DIY酸辣粉啊~~爽啦爽啦~

做酸辣粉特别简单，切很多香菜，葱，放很多很多很多的辣酱，放很多醋，一点生抽，一点盐，也可以加点酸豆角什么的，爱加啥加啥，红薯粉煮好后直接下汤下粉，拌开就超级美味了好好吃，比外面卖的酸辣粉都好吃，记住要下猛料哦 ~

家里的这两款辣椒酱，豆豉酱和香辣脆辣椒酱，是我做酸辣粉的秘密武器，只加这两个辣酱就超好吃，香辣脆里是各种好吃的香脆豆子，那个香啊，晚上饿了马上做了吃，我反正不怕胖

口水要流出来了。好几年没吃过了。

那种比这个粗的红薯粉来弄更加好吃

这个我喜欢，可是我家宝宝不能吃辣

好想来一碗

吃货殷家里特地备了个小砂锅，之前做煲仔饭买的，拿来做红薯粉也好合适，还是发红薯粉的详细做法啊，跟着步骤做，几分钟就能搞定，绝好的宵夜。准备红薯粉+两款辣椒酱混搭，酱油，糖，醋，蒜，葱，香菜，小辣椒，酸豆角等你爱吃的配料
1、把蒜、葱、香菜、小辣椒等切小段,加两款辣椒酱、糖、醋、酱油、盐、酸豆角放碗里.




2、红薯粉要提前放冷水泡，10分钟就可以，水烧开放红薯粉煮15分钟，喜欢软一点的可以多煮一会


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3、把煮好的红薯粉捞出来倒进去碗里，搅拌均匀就可以吃啦.




我超爱辣，所以加了小辣椒，不太能吃辣可以少放或不放，多加点醋，可以解辣，酸豆角这些不是一定要的，家里有啥放啥，想吃啥放啥，酸酸辣辣，香味十足，看到都留口水啦！

可以把辣椒酱换成别的酱，我试过芝麻酱，也超好粗~~

芝麻酱，回头试试

忘记说了，红薯粉捞出来，过一下冷水，再倒碗里，再加几勺煮红薯粉的汤，按自己的口味调。加了两种辣酱味道已经很够了，盐其实不加都可以