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【姜军的秘密】大过年的来碗羊肉汤,这种天气养胃暖身最棒哒

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宇宏-玉
佛山市
楼主
2016-02-02 19:08:25
我在参加活动拿大奖啊,你也去看看吧!
》》《《

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看到各路大神的手艺,让我知道原来姜可以这样吃的,我并不爱吃姜,可生活中却离不开它, 祛风、解表、和胃、温经止痛大有作用,这两天好冷,我来给大家上个暖暖的羊肉汤吧,在这寒冬,清甜的羊肉汤来上一碗,全身都舒爽透了:




羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,多吃羊肉汤,可滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。还能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚的妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等都有很大好处。




下面介绍下材料的作用:




白甘蔗: 清热、生津、下气、润燥止咳及解酒等功效。




萝卜:冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。




马蹄:能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。



羊肉本身带有膻味,全赖这几块祛风、解表、和胃,温经止痛的生姜来去除膻味,增加了羊肉汤养胃暖身的效果哦
宇宏-玉
佛山市
沙发
2016-02-02 19:15:20
做法:
1,各材洗干净待用
2,羊肉先泡上半小时冷水,然后飞水后再泡冷水十分钟
3,除萝卜外,全部材料下锅煲上三个小时,然后再下萝卜煲上半小时加点盐即可





很清甜的汤


广东人的吃法是用辣椒酱,酱油,花生油做个点盘,羊肉,萝卜直接点盘吃,如果亲们吃不习惯可以装起来再用黄豆酱加辣椒回锅一下,美味可口!
yxl882211
重庆市
3楼
2016-02-02 19:15:26
沙发,哈哈哈哈
兰美妈
中山市
4楼
2016-02-02 19:19:06
明天我也要煮,
璇儿qq
深圳市
5楼
2016-02-02 19:19:26
不错!我喜欢这个汤!
兰美妈
中山市
6楼
2016-02-02 19:19:33
早就想煲,不知如何下手
宇宏-玉
佛山市
7楼
2016-02-02 19:19:53
yxl882211 发表于 2016-02-02 19:15
沙发,哈哈哈哈
晚了点,我坐了,哈哈
宇宏-玉
佛山市
8楼
2016-02-02 19:20:25
兰美妈 发表于 2016-02-02 19:19
早就想煲,不知如何下手
很简单,就是时间要长点,肉才松软可口
筱筱0821
宝宝3岁 威海市
9楼
2016-02-02 19:20:29
甘蔗还可以做菜?学习啦
宇宏-玉
佛山市
10楼
2016-02-02 19:20:58
璇儿qq 发表于 2016-02-02 19:19
不错!我喜欢这个汤!
很难买到羊肉,今天不小心就买到了
宇宏-玉
佛山市
11楼
2016-02-02 19:21:20
筱筱0821 发表于 2016-02-02 19:20
甘蔗还可以做菜?学习啦
一直可以,煲出来的汤很清甜
筱筱0821
宝宝3岁 威海市
12楼
2016-02-02 19:22:01
宇宏-玉 发表于 2016-02-02 19:21
一直可以,煲出来的汤很清甜
不错,玉姐真会吃
璇儿qq
深圳市
13楼
2016-02-02 19:27:25
宇宏-玉 发表于 2016-02-02 19:20
很难买到羊肉,今天不小心就买到了
不错啊!我这里买羊肉要去关外或者超市才有!
雪豫ShineM
焦作市
14楼
2016-02-02 19:33:46
白甘蔗不错,肉来一大块
快乐小妖8888
桂林市
15楼
2016-02-02 19:45:49
好棒?
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