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看到各路大神的手艺,让我知道原来姜可以这样吃的,我并不爱吃姜,可生活中却离不开它, 祛风、解表、和胃、温经止痛大有作用,这两天好冷,我来给大家上个暖暖的羊肉汤吧,在这寒冬,清甜的羊肉汤来上一碗,全身都舒爽透了:
羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,多吃羊肉汤,可滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。还能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚的妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等都有很大好处。
下面介绍下材料的作用:
白甘蔗: 清热、生津、下气、润燥止咳及解酒等功效。
萝卜:冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。
马蹄:能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。
羊肉本身带有膻味,全赖这几块祛风、解表、和胃,温经止痛的生姜来去除膻味,增加了羊肉汤养胃暖身的效果哦