成品图是我妈拍的,因为煲好后只有她在家,她随便拍了碗,我回家只剩汤了
材料有:冬菇,竹笋,木耳,黄精干,生姜,鸡肉
香菇:具有补肝肾、益气血的作用,冬天经常吃一些香菇,可以补气养血。
竹笋: 清热化痰、益气和胃、利膈爽胃等功效。自古以来说的是“一餐竹笋刮三天油”,年后食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。
木耳:益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。 木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收。
黄精: 补气养阴,健脾,润肺,益肾。有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用;能增强免疫功能,增强新陈代谢;有降血糖和强心作用。这是专门为了我妈才放的黄精干,是老人家最适合的保健药材哦!
在这道汤中,香菇、木耳、生姜,竹笋齐“上阵”,不仅可以降血压、降血脂、降胆固醇、防止动脉硬化,还能增强免疫力、防寒保暖、抵御感冒,最重要的是可以调理肠胃,来一碗按摩一下因过年大吃大喝的肠胃吧