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鸡蛋和三文鱼都是我家闺女常吃的食物，以前我总喜欢把三文鱼蒸熟了，再给闺女吃，而鸡蛋也是单纯的蒸熟后给闺女吃。
后来觉得这样分开蒸也挺麻烦的，于是就把三文鱼和鸡蛋一起蒸着吃，这样做起来不但简单又省事。
三文鱼鸡蛋羹不但美味，且营养价值高，适量吃三文鱼鸡蛋羹，还能养心安神、健脾胃、健脑益智，非常适合小孩吃。
三文鱼具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。 它的肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。 三文鱼不但含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，而且其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生，鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌，养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
这道三文鱼鸡蛋羹，真的很不错，主要是闺女也爱吃啦！
下面说说做法：
一.食材：
1.三文鱼（适量）；
2.鸡蛋（1个）；
3.盐（少许）；
4.芝麻油（少许）；
5.温开水（适量）。
二.步骤：
1.准备好食材。
接下：