色彩鲜艳 红烧肉 要不要吃一块？

做法超级简单哦！
【食材】
主料：五花肉
辅料：姜 蒜 冰糖 八角 桂皮 香叶 小茴香、料酒 老抽 生抽
【做法】



1.五花肉洗净，入锅中焯水。



2.焯好的五花肉切块。



3.锅里加少量的油，把五花肉放入，中火煸炒出多余的油脂，颜色金黄。



4.把肉铲至锅一边，姜蒜和冰糖放入油内。



5.再放入八角、桂皮、香叶和小茴香。



6.小火，在油里煸炒出香味，和肉一起翻炒。

给我来一盘

儿子最喜欢吃了。

7.再放入适量的料酒、老抽和生抽。



8.翻炒均匀后，加入热水没过肉，小火慢炖40分钟。



9.大火收汁即可。

特别告诉大家一下：
1、不需要放盐，老抽和生抽都有味道。

2、冰糖的量可以稍微多点，做出来颜色特别红亮。
3、
冰糖红烧肉的做法是在炒锅内加热油，小火，加入冰糖和糖，待唐筛形成，加入沥干水的红烧肉，大火快炒，有迸溅声即停火。且该步骤容易逬油，十分危险，建议对于油炒以及唐筛不熟悉的朋友省略此步，直接收汁。快速加入汤汁，补加生抽，大火收汁。

有没有食欲啊？流口水了吗？我是馋得不得了了。感谢老公厨艺！不过，也只有他，我才可以吃上！嘿嘿嘿

哈哈哈，好，来吧！

赶紧为儿子学学！

我要吃！我既是吃货又超喜欢自己做吃的！以后可以多交流

好，不过我这厨艺不行，老公的。

也可以啊！你可以把我的想法告诉你老公，可以把你老公做菜的心得告诉我啊

好有食欲

好香啊