亲爱的美妈们，让你们久等啦，今天事情有点多，现在还在下雨，一时回不去，所以跑咖啡厅离多雨啦，顺便把做法奉上。先来杯咖啡，容我慢慢码字
紫薯去皮，切片，上锅蒸
蒸熟以后碾碎
这次买的紫薯不够甜，我加了点白糖进去，白糖的多少按自己的口味酌情添加，趁紫薯还热的时候加进去，搅拌均匀
酵母用温水化开，这里我建议新手做馒头最后用自发粉，省了发酵的程序
紫薯加面粉和匀，我说一下，紫薯的颜色深浅就看这步面粉放的多少了，面粉放越多，做好后的颜色会越淡，一般我会放1：1的比例。这次大晚上做又饿又急，所以比例没那么准确，面粉少了点
加入酵母
加入适量的水和匀，要和到＂三光＂，手光，面光，盆光，然后放到温暖的地方发酵
发酵到面团是原来的1.5-2倍大，用个筷子戳进去不回弹就好了，如果用自发粉免了发酵这步。发酵好后揉出面团里的空气，搓成长条
切成大小相同的小剂子
扞成片，就象弄饺子皮那样，越圆越好，然后5片这样叠起来，搓个小剂子做花心
卷起来，
用筷子压个印子
用刀切开
立起来，看，样子是不是出来了呢
在用手整整花瓣，玫瑰花就好了哦，是不是很简单呢？
全部做好后，再静置最少10分钟，称为2次发酵，然后上锅蒸，上汽大火蒸10分钟就熟了，关火后别忙开盖，再闷5分钟再开盖
成品