本来想取名叫【杂粮紫薯卷】的，但是出炉后意外的颜色金黄金黄的，所以改了个“富贵”的名字 面团里加入了核桃、黑芝麻以及亚麻籽，简直是补脑加补肾神物，内陷是紫薯的美好还用我说吗？自制的紫薯泥，甘甜又健康，算是我个人比较满意的一款，自己想了个造型也超出我意料的“不难看” 推荐给大家，希望大家喜欢！
一如既往的拍照很“随意”哈哈！
面团配方：高粉200克，杂粮粉30克（黑芝麻，亚麻籽，核桃磨成粉），鸡蛋25克，黄油25克，糖15克，盐3克，发酵粉3克，清水118克（根据面团适当调节）；
紫薯泥配方：紫薯180克，糖适量，黄油适量（黄油可以不用很多，增加紫薯泥的湿度，紫薯泥比较粉）
操作：1，除黄油和杂粮粉外所有材料混合揉出基本膜后加入黄油揉到扩展阶段（就是俗称的手套膜）后加入杂粮粉揉均匀；
2，容器内刷油，面团整圆整光滑后放入容器后进行发酵
3，发酵完成后倒在案板上切割成小份进行排气，然后整圆整光滑后盖上保鲜膜松弛15分钟左右，我做的量大，可以做12小份，上面写的配方我已经帮大家减量了，可以做6个，之前的贴提过，想做几个只要把面团总量除以你想要的个数就可以知道每一个是多少重了；
4，趁发酵时做了紫薯泥，紫薯切小块蒸熟整软，用勺子撵成泥，趁热加入适量黄油和糖
5，面团松弛要后擀平，填入紫薯泥，像包包子一样包起来，擀成长椭圆形，用刀在表面划开几条，注意底下不要划破
6，翻个面，卷起来，两头捏住，放在烤盘上，准备二次发酵
7，二次发酵后，表面刷蛋液，210度烤15分钟，根据自己烤箱适当调整
凉透后及时密封保存，好看好吃又很健康的紫薯卷就完成了，今天婆婆和小姨都来我家，全当礼物被他们拿回去了 我老公儿子一口没吃到，儿子午睡起来就问我“妈妈，那个面包呢，宝宝要次”好尴尬呀，哈哈 老公下班回来干脆连长什么样都没见过，把他给“忧愁”的！
我做面包感觉总有股酵母味，折腾的时间还长，主要不知如何控制发酵时间和程度