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具备鲜香美的猪肉馅包子来啦(附教程)

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欢颜宝贝
重庆市
楼主
2016-04-09 18:43:03
自从生我家萌哒哒的宝贝就在家做全职妈妈 每天一到下午就饿的慌总是想吃包子说动就动
面团材料:普通面粉 酵母温水
猪肉馅材料:猪肉肥瘦相间的最好  鸡蛋一个 盐 味精 鸡精  花椒粉(听朋友说用了花椒粉面团会发不起来 做的时候不知道后来朋友吃了才给我用了花椒粉面团发不起来 不过我的发起来了
做法:把酵母溶于温水 (不烫手的就差不多了)一边加酵母水一边揉面团


揉好面团盖湿布等它发酵至两倍大 下图为我揉好的面团


放到温暖除发酵  温暖的地方三十分钟就差不多了不同温度不同的时间


面团发酵的时候我就开始剁馅,猪肉切小开始剁


剁差不多了 打一个鸡蛋 撒一点生粉 继续剁 然后放盐 味精 鸡精 花椒粉
欢颜宝贝
重庆市
沙发
2016-04-09 18:43:34
清恋梅
温州市
3楼
2016-04-09 18:43:37
欢颜宝贝
重庆市
4楼
2016-04-09 18:52:59
剁好馅了这时候面团也差不多发酵好啦  发好的面团用手扯一点看面团成蜂窝状
开始包包子啦 用擀面棒 擀皮 包就好了这里就不具体说啦相信很多人都会
包好后醒二十分钟 上锅蒸我是用的电饭锅蒸的这里忘记拍图了






蒸好的包子 我包呢形状不好看大家将就哈 蒸好后拔掉电源过三分钟在开盖
蒸包子的时间我做了个木糠杯





要木糠杯做法的楼下评论哈 楼楼带孩子去啦
欢颜宝贝
重庆市
5楼
2016-04-09 18:53:53
清恋梅 发表于 2016-04-09 18:43
丶哈哈
欢颜宝贝
重庆市
6楼
2016-04-09 18:54:19
清恋梅 发表于 2016-04-09 18:43
丶哈哈
已经更完
蜜瓜小姐!
重庆市
7楼
2016-04-09 19:46:37
(⊙o⊙)哇
欢颜宝贝
重庆市
8楼
2016-04-09 19:47:00
蜜瓜小姐! 发表于 2016-04-09 19:46
(⊙o⊙)哇
很简单滴
郑小米520
9楼
2016-04-09 20:45:01
谢谢你!
幸福的日月星
10楼
2016-04-09 20:53:04
面好像是死面。
huangqiuyan123
盐城市
11楼
2016-04-09 23:24:49
欢颜宝贝
重庆市
12楼
2016-04-10 10:20:42
幸福的日月星 发表于 2016-04-09 20:53
面好像是死面。
死面是什么意思
欢颜宝贝
重庆市
13楼
2016-04-10 10:20:52
huangqiuyan123 发表于 2016-04-09 23:24
欢颜宝贝
重庆市
14楼
2016-04-10 10:21:19
郑小米520 发表于 2016-04-09 20:45
谢谢你!
没事 大家一起学习
一只鹿角
15楼
2016-04-10 10:45:05
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