也请喜欢的宝妈们耐心看完小贴士，这个很重要，细节决定成败！
所需食材：芒果泥260克、自制原味酸奶200克、牛奶60克、白砂糖20克、淡奶油200克、糖粉16克、吉利丁粉8克
制作步骤：
一、第一层芒果糊
1、15克牛奶隔水加热，加入5克白砂糖和2克吉利丁粉溶化至无颗粒。
2、芒果泥130克与50克酸奶用手抽搅拌均匀，加入稍凉的牛奶吉利丁液继续搅拌均匀。
3、50克淡奶油加4克糖粉打发六至七成，加入上一步的糊搅拌均匀成芒果糊，均匀倒入模具中为第一层，然后放入冰箱冷冻半小时左右。
二、第二层酸奶糊
1、30克牛奶隔水加热，加入10克白砂糖和4克吉利丁粉溶化至无颗粒。稍凉后倒入100克酸奶用手抽搅拌均匀。
2、100克淡奶油加8克糖粉打发六至七成，加入上一步的糊搅拌均匀成酸奶糊，均匀倒入模具中为第二层，然后放入冰箱冷冻1小时左右。
三、第三层芒果糊
1、15克牛奶隔水加热，加入5克白砂糖和2克吉利丁粉溶化至无颗粒。芒果泥130克与50克酸奶用手抽搅拌均匀，加入稍凉的牛奶吉利丁液继续搅拌均匀。
2、50克淡奶油加4克糖粉打发六至七成，加入上一步的糊搅拌均匀成芒果糊，均匀倒入模具中为第三层，然后放入冰箱冷冻4小时左右。
3、冷冻定型完成后脱模，吃时请提前放冰箱冷藏或室温回温后撒些椰蓉再食用。
小贴士：
1.因为这款甜点做了三层，每一层都要冷冻定型不粘手后再做下一层。
2.这款甜点建议要用硅胶模具，冷冻后方便脱模。另外定型时是冷冻不是冷藏，因为其一冷冻比冷藏可以用更短的时间定型。其二，冷冻后的甜点有硬度更容易脱模，如果用冷藏的话在脱模时甜点会很容易碎。
3.如果没有合适的模具，也可以用杯子做，不用脱模直接小勺食用。
4.此款甜品可密封放冰箱冷冻保存数日，食用时提前从冷冻拿出室温放置半小时左右口感最佳。