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鱼头山药汤喝了一口就爱上了,简直是消化健脾补气的好选择!

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莫愁hr
佛山市
楼主
2016-05-01 16:27:58
楼主正在参加【孕期爱吃】活动,说说你孕期爱吃的菜,把酸奶机捧回家!

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相信在怀孕时期,也有不少美妈喜欢喝鱼汤,大家都知道鱼汤营养好,喝了对孕妇和胎儿都好。而我也不例外,怀孕时期喝各种汤,当然少不了用鱼做的汤,还记得那时我家宝爸天天逼我喝鲫鱼汤,喝到我怕。后来,偶尔一次买了一个鱼头和山药来做汤,这汤我喝了一次后我就喜欢上了,直到生娃后,我还常喝鱼头汤。



这道山药枸杞鱼头汤的味道鲜美,汤色奶白,汤色就如牛奶一样的色泽,由此可想而知它有多营养。
主要是这道汤营养很丰富啦,含有多种营养如:蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B和C、卵磷脂、矿物质。
这款鱼头汤还具有助消化、生津益肺、健脾补气、温中暖胃、美容润肤的功效。这道汤不但孕妇可用,而且7个月以上的宝宝也可食用,可起到健脑和增强抵抗力的作用。




鱼头是高蛋白、低脂肪和高维生素的食品,而鱼头中含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、和大量微元素、对补五脏健脑益智有很好的效果。此外,鱼头还有丰富的健脑物质,特别是胖头鱼的头部脑髓含量高,可健脑益智,增强记忆力,对胎儿大脑发育有益。 小孩子适量吃鱼头可以变得更加聪敏,提高下孩子的记忆力。

山药有着健脾、益气、养阴、滋肾益精,益肺止咳、降低血糖、延年益寿 、提供免疫力和消除疲劳的作用。
山药还含有丰富的碳水化合物,有平衡血糖、保肝解毒的作用。孕妇吃山药不仅可以缓解孕期尿频症状,还有一定的纤体作用,缓解便秘、健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、滋肾益精。

枸杞有抗脂肪肝的作用,可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,孕妇适量吃枸杞,可以增强母体机能,增强肾精,母体肾精充足则胎儿可以得到更多先天之精,有利于胎儿的健康!
冬萍“”
深圳市
沙发
2016-05-01 17:11:44
坐沙发不知道好不好
钰钰豆豆
北京市
3楼
2016-05-01 17:13:49
冬萍“” 发表于 2016-05-01 17:11
坐沙发不知道好不好
不太好
冬萍“”
深圳市
4楼
2016-05-01 17:20:03
钰钰豆豆 发表于 2016-05-01 17:13
不太好
哎呦
圈主来啦
可惜只有做板凳的命
莫愁hr
佛山市
5楼
2016-05-01 17:36:06




鱼头山药枸杞汤的功效很不赖的噢!此汤补气生血,润心补脑,明目清肝。

下面先说说做法吧:
一.食材:
1.大头鱼(一个);
2山药(两小根);
3.枸杞(适量);
4.姜片(3—4片);
5.盐(适量);
6.花生油(适量)。

二.步骤:
1.山药冲洗净,去皮,再冲洗下,然后切成段。

2.将鱼洗净、去鳃、对半切开(我买的时候都是让老板帮搞掂好的了,回来自己再冲洗干净就好了。)。

3.先热锅,保证锅内干燥无水份,然后锅内倒油烧热后,再放下鱼头,煎至两面微黄后,再把多余的油倒出来。

4. 往锅内倒入适量的开水(开水在煎鱼头的时候开始烧,煎好鱼头后,水就刚好烧开了。),再加入姜片。水要一次性加足噢,中途千万别加水,否则会影响味道和口感的,然后调至大火煲。


5.趁着煲汤白时的时间里,就把枸杞清洗干净备用噢!

6.约七八分钟后,就看到汤水变得很白的了,白汤出现后再把山药和枸杞放到锅内一起煲。(切记,一定要把汤水煲出乳白色后再加入其他的食材)。

7.然后开始调至小火,慢熬,大约熬煮约20分钟左右,放入盐即可食啦。


莫愁hr
佛山市
6楼
2016-05-01 17:40:54




完毕!把汤喝起来!
钰钰豆豆
北京市
7楼
2016-05-01 17:51:22
冬萍“” 发表于 2016-05-01 17:20
哎呦
圈主来啦
可惜只有做板凳的命
小心我删了你的沙发
My.......
吉林市
8楼
2016-05-01 18:01:30
莫愁hr 发表于 2016-05-01 16:27
相信在怀孕时期,也有不少美妈喜欢喝鱼汤,大家都知道鱼汤营养好,喝了对孕妇和胎儿都好。而我也不例外,怀孕时期喝各种汤,当然少不了用鱼做的汤,还记得那时我家宝爸天天逼我喝鲫鱼汤,喝到我怕。后来,偶尔一次买...
啊,收藏
冬萍“”
深圳市
9楼
2016-05-01 19:45:18
钰钰豆豆 发表于 2016-05-01 17:51
小心我删了你的沙发
我我我
举报你?
莫愁hr
佛山市
10楼
2016-05-01 19:56:01
冬萍“” 发表于 2016-05-01 19:45
我我我
举报你?
??好热闹啊,水深火热的?哈哈!!
萱萱宝贝⊙﹏⊙
宝宝1岁 晋中市
11楼
2016-05-01 19:58:54
我来闻香味的
钰钰豆豆
北京市
12楼
2016-05-01 20:22:41
莫愁hr 发表于 2016-05-01 19:56
??好热闹啊,水深火热的?哈哈!!
我是圈主,她还想跟我造反
莫愁hr
佛山市
13楼
2016-05-01 20:46:06
冬萍“” 发表于 2016-05-01 17:11
坐沙发不知道好不好
我没坐过你家沙发?有空努力抢才行
莫愁hr
佛山市
14楼
2016-05-01 20:47:24
钰钰豆豆 发表于 2016-05-01 17:13
不太好
莫愁hr
佛山市
15楼
2016-05-01 20:49:28
钰钰豆豆 发表于 2016-05-01 17:51
小心我删了你的沙发
果真其实暴力豆啊
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