冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的汉族名肴，此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，同时吃具有很好的祛湿功效哦。
冬瓜：
利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用，
清热解暑
具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。
减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
薏米：
味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。
枸杞：清肝明目，补气养血。
（注：此汤不适合孕妇）
楼下接做法
大家赶紧学起来，超级简单又美味的汤。