天气热的犯懒，真不愿意做太复杂的菜了，昨天买了一个杏鲍菇回来，来个简单小炒吧～上图
用料依然很简单～
准备：杏鲍菇一个、豆豉适量、去皮花生仁适量、川椒少许～
把杏鲍菇洗干净，切成三段，然后用手撕成筷子粗细的条～放在阳台吹一吹尽量风干些～
锅里留底油，油热放入豆豉（豆豉提前用刀切碎），不断翻炒，炒香～
接着放入川椒～
这时候就可以放杏鲍菇进去了～
不停煸炒，尽量多炒一会儿～
炒的差不多了，就可以把花生仁放进去了，再放入少许生抽和耗油，一同翻炒一下就可以出锅了～
妈妈爱小乐521 发表于 2016-05-20 10:40
又是下酒菜
这都被你看出来啦