戚风蛋糕的做法加入可可粉
瞬间变成香味浓郁的巧克力蛋糕
蛋糕质地非常的松软、口味的浓厚在舌尖不停回味
百吃不厌、好吃得停不下来
裱花技术一般般的话，我推荐这款裱花款式
非常简单，而且也非常高大上！
随意的装饰，一款精致优雅的甜品就面世了！
无论是招待朋友或者送给朋友，也不会失礼！
贪玩， 发表于 2016-05-21 13:45
第一次那么靠前
是咧，亲真快哦
未来的可乐妈 发表于 2016-05-21 13:57
前排坐好
看起来非常非常完美
直播啊，现在还在磕戚风呢，今天按照吾爱的方子又做了，还在冷却，不知道成功不
接着来教程哦：
材料：
低粉：65克 粟粉：20克 可可粉：10克 色拉油：50克 牛奶：50克 细砂糖：31克（加入蛋黄） 鸡蛋：4个
细砂糖：50克（加入蛋白） 淡奶油：适量
1:色拉油加32克细砂糖加牛奶搅拌至糖融化，然后筛入粉类，搅拌至无干粉，无颗粒
2:蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入面糊中，蛋白放入无油无水的干净的容器中
3:蛋白粉三次依次加入50克的细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡
4:取三分之一蛋白到可可面糊中拌匀
5:再将面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均匀
6:面糊倒入铺有油纸的烤盘中，摊开刮平
7:放入提前预热好的长帝烤箱中层，上下火175度，烤10~15分钟
8:将蛋糕片切成6等分的长方形蛋糕片，以两个为一组
9:淡奶油加糖打发至稍微有流动性，放冰箱冰冻一会儿，然后装入装有圆形裱花嘴的一次性裱花袋中；取一片蛋糕片，在上面排列挤上淡奶油（如图）
10:再盖上另一片蛋糕片
11:挤上淡奶油
12:最后稍微撒上点可可粉装饰即可
看完之后是不是觉得特别简单呢，新手也非常适合，但是注意蛋白打发问题哦
盆里不要有水，有油，有蛋黄再去用电动打蛋器打发就特别容易了
沐雪晴 发表于 2016-05-21 14:12
看起来非常非常完美
谢谢亲 ，来一起品尝美食
苹果麻麻93 发表于 2016-05-21 14:12
直播啊，现在还在磕戚风呢，今天按照吾爱的方子又做了，还在冷却，不知道成功不 ...
会成功的 ，一会期待你将图片分享上来哦
an.菟 发表于 2016-05-21 14:12
我的全是我的
菟菟，行没问题，都给你哈