做过很多款蛋糕,最长做的孩子最喜欢的就是这种全蛋海绵蛋糕!
它的特点就是,一、做法简单不用分蛋;
二、比戚风蛋糕要密实一点更滋润一些;
三、就是蛋香特别浓郁。
看看是不是非常的松软,加了蓝莓干孩子更喜欢,早上一杯牛奶一块蛋糕搞定早餐。
来看看做法吧
材料:蛋糕:鸡蛋240克,白糖90克,植物油30克、牛奶30克、面粉130克。
做法:2、全蛋分三次加入白糖用中速把全蛋充分搅打,当蛋液蓬松而且发白用打蛋头提起可以画8字而且8字不会立刻消失,这种状态就可以了。
2.分三次筛入面粉,每次都翻拌均匀后再加入余下的面粉。然后把油和奶打到充分融合的浓稠状,分三次加入到蛋糕糊中,拌匀即可不要过度翻拌让蛋糕消泡。
3.在蛋糕磨具底铺上温水泡软的蓝莓干,倒入蛋糕糊然后在上边再撒些蓝莓干,在桌子上摔几下让气泡跑出来。
4.烤箱150度预热,中下层150烤40分钟。配方的量是八寸的量。
王木木2016 发表于 2016-05-22 09:37
快来吃蛋糕
钰钰豆豆 发表于 2016-05-22 09:46
我一定要学习
这个简单,聪明的妞你一看就会
slzbge5 发表于 2016-05-22 09:51
来尝尝蛋糕
阳光美主妇 发表于 2016-05-22 09:56
这个简单,聪明的妞你一看就会
万一我没成功就不聪明了,本宝宝是聪明的
钰钰豆豆 发表于 2016-05-22 09:57
万一我没成功就不聪明了,本宝宝是聪明的
我不会