今天买了几个日本豆腐回来，本来是要做三鲜日本豆腐的，可是我家只有两鲜，所以只好做这个鱿烧日本豆腐了，日本豆腐比较嫩，口感很不错，尤其适合老人和儿童吃～不知道亲爱滴们那里管这个叫什么豆腐呢～
好啦，先上图吧～
把切好的日本豆腐放到干淀粉里，使其都均匀的沾上干淀粉～
锅里烧油炸日本豆腐，油温6、7成热下锅～
炸至表面变硬变脆捞出即可～
锅里留少许底油，油热把葱姜放进去爆香，刚才介绍用料的时候忘记说葱姜末了，这里补上哈??
接着放点水进去，不要太多哦～
接着把炸好的日本豆腐倒进去翻炒，动作要轻哦别把豆腐弄碎了～