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牛肉也有春天-杏鲍菇木瓜炒牛粒

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大润小厨
深圳市
楼主
2016-05-24 23:57:02
牛肉的营养价值 高,古有“牛肉补气之说。

高蛋白的牛肉粒多吃会油腻,试试加入木瓜炒吧,美味总在不经意地发生。






牛肉每个部位脂肪含量不同口感也会不同,这是彼德大叔的牛肉粒,来自澳州的靓牛肉,脂肪量不多,却美味可口,包装已切割好,粒粒均匀,肉质很鲜,收到时冰袋还是硬的,还可看到真空包装内 的血水是红色的。






牛肉的营养价值 高,古有“牛肉补气之说。

高蛋白的牛肉粒多吃会油腻,试试加入木瓜炒吧,美味总在不经意地发生。
牛肉每个部位脂肪含量不同口感也会不同,这是彼德大叔的牛肉粒,来自澳州的靓牛肉,脂肪量不多,却美味可口,包装已切割好,粒粒均匀,肉质很鲜,收到时冰袋还是硬的,还可看到真空包装内 的血水是红色的。




材料:牛肉粒200克
木瓜半只
杏鲍菇2根
黑椒粉少许
玉米油5克
盐2克
罗勒叶少许
大润小厨
深圳市
沙发
2016-05-24 23:59:25
牛肉解冻,吸干水份,










大润小厨
深圳市
3楼
2016-05-25 00:00:19




用盐和黑椒粉,罗勒叶抓均腌一小时
大润小厨
深圳市
4楼
2016-05-25 00:01:10
木瓜用工具挖成小球备用

大润小厨
深圳市
5楼
2016-05-25 00:03:01




杏鲍菇切成粒,放热锅中焯水,沥干水备用
大润小厨
深圳市
6楼
2016-05-25 00:07:01



先下油锅,将杏鲍菇炒到金黄色
大润小厨
深圳市
7楼
2016-05-25 00:07:44
重新烧热锅,大火。倒入油加入牛肉粒猛火翻炒至两边变色,





大润小厨
深圳市
8楼
2016-05-25 00:08:31




再加入杏鲍菇粒炒至上色金黄,不离锅翻炒至牛肉变熟,
大润小厨
深圳市
9楼
2016-05-25 00:09:13
最后加入木瓜粒翻拌一下就行了。


大润小厨
深圳市
10楼
2016-05-25 00:09:49
杏鲍菇焯水后沥干这样做的不


易出水,可以吸收牛肉的香味,加入清甜的木瓜令整个菜不会油腻。
开心爸爸很开心
郑州市
11楼
2016-05-25 12:29:57
我喜欢?
风逝1221
西安市
12楼
2016-05-26 15:44:46
就说我的杏鲍菇炒的老水水的,应该先焯一下,学习了
大润小厨
深圳市
13楼
2016-05-26 21:14:15
风逝1221 发表于 2016-05-26 15:44
就说我的杏鲍菇炒的老水水的,应该先焯一下,学习了
焯水后沥干
大润小厨
深圳市
14楼
2016-05-26 21:14:39
菲菲肥妈 发表于 2016-05-25 17:52
好大胆的创意呀
一直是我的风格
豫笑欢颜
郑州市
15楼
2016-05-27 11:38:44
不会做羡慕
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