上次做酒枣靠肉还有葡萄酒没有用完，今天咱就用它来一道颜色既好看，味道又不赖的红酒鸡翅，用葡萄酒做出来的鸡翅颜色特别漂亮～不废话，上图看看吧～
准备:鸡翅中、葡萄酒适量、冰糖、葱花、姜片、大料～
把鸡翅两面用刀划几刀～烧水把鸡翅烫一下后捞出洗干净～
锅里放底油，把冰糖放进去炒化一边炒一边用勺子搅，以免糖糊掉～
把糖炒至变色，把鸡翅放进去翻炒～最好多炒一会儿，表皮有点点焦最好了～
十多分钟鸡翅就应该熟了，最后改大火收汤，最后的汤汁会很粘稠并且颜色靓丽～
收好烫就可以出锅摆盘啦，看看颜色是不是很漂亮呢～以后家里有葡萄酒就试试这个做法吧?
嗳伱宝 发表于 2016-05-31 14:29
怎么我做的鸡翅是黑的，可乐鸡翅
因为可乐是黑的呀
乖乖宠～ 发表于 2016-05-31 14:30
因为可乐是黑的呀
那你做的怎么那么漂亮，难道是我放的百事可乐
嗳伱宝 发表于 2016-05-31 14:30
你看一下
没烧出糖色所以不红